厨师长招聘 - 成都签王之王餐饮管理有限公司

岗位职责：1.负责处理厨房的运作及行政事务；2.执行领导下达的各项工作任务和工作指示；3.负责制订厨房的各种工作计划，表格4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6.督导厨房各分部人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7.配合前堂妥善处理客人对出品的投诉；8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范，保证员工队伍的教育和培训，不断培养人才，使其公司业绩不断提高。任职要求：1.年龄25-45岁，性别不限，身体倍儿棒；2.希具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作，同岗位2年以上经验，火锅串串门店优先录取。3.熟悉火锅行业、厨房管理经验丰富、拥有较高的烹饪技术。4.对成本控制管理、厨房的设备相关知识熟悉。5.服从安排，有良好的职业操守，爱岗敬业6.（特别重要）有强烈的健康卫生意识7.抗压能力强，能合理安排整个厨房的工作，保证厨房有条不紊的运转，对每日菜品质量，餐具卫生负首要责任工作时间：当面进行具体沟通。